SFY-30 肉類水分快速測定儀能在最短時間內(nèi)達到最大加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數(shù)碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，最終值等數(shù)據(jù)，并具有與計算機，打印機連接功能。一般的產(chǎn)品3-5分鐘就可以測試出結(jié)果。
技術(shù)指標
1、稱重范圍：0-30g
2、稱重最小讀數(shù)：0.001g
3、樣品質(zhì)量：0.5-30g
4、水分測量范圍：0.00-100.00%
5、加熱溫度范圍：室溫-160℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數(shù)：7種
8、通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、功率：270W(工作)；20W(待機)
11、電源：220V±10%
12、頻率：50Hz±1Hz
13、凈重：3.7Kg
測定方法(試驗準備)
1.1. 鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)盡快 測 定， 若不立即測定，應(yīng)密封冷藏貯存，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時應(yīng)重新混勻。
1.2 .凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2(精確至0.01g)，解凍后的樣品按本標準1.1制備。
1.3 .測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測定。
1.4 測定方法1.2 紅外線干燥法(快速法)
測定
2.1.接通電源并打開開關(guān)，設(shè)定干燥加熱溫度為105℃，加熱時間為自動，結(jié)果表示方式為 0.011～100%
2.2.打開加熱筒，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的樣品盤上，并回零。
2.3.取出樣品盤，將約5.00g按本標準1.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品盤。
2.4.蓋上加熱筒，按測試鍵開始加熱，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。
在配有打印機的狀下，可自動打印出水分百分含量。
注意事項及維護
1. 使用注意事項
1.1在測定水分過程中，一定要避免震動，加熱筒下端缺口不能迎風擺放。
1.2 測定樣品在稱量盤中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應(yīng)盡量薄，利于水分完全蒸發(fā)。1.3在測定水分過程中，不能用手去摸加熱筒，嚴禁敲擊或直接振動工作臺面。1.4由于該儀器稱重系統(tǒng)為精密設(shè)備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱量盤時盡量用托架，若用手進行取，放稱量盤應(yīng)輕取，輕放。1.5測定完成后，馬上取下稱量盤必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應(yīng)碰到稱重支架與稱量盤。1.6測定后須待稱量盤完全冷卻后，再放入下一個試樣。1.7每次測定前，儀器重量顯示必須為零。1.8測定完成后，待稱量盤完全冷卻后再進行清理。
2.2 維護
2.1按規(guī)定進行定期檢定
2.2長期停用時，應(yīng)把儀器右側(cè)溫度調(diào)節(jié)門關(guān)上，清潔儀器各部件后裝箱，保存在干燥和無腐蝕性氣體的環(huán)境中。2.3嚴禁非專業(yè)人員拆裝儀器。2.4若儀器需要運輸，應(yīng)調(diào)整儀器底面?zhèn)鞲衅鞅Ｗo鑼絲，具體操作應(yīng)先在稱盤上放上20克砝碼，輕輕旋動螺絲使顯示重量為零時，則停止，以保護傳感器不受損。
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